utorak, 22. svibnja 2012.

 

I ove su se godine na trodnevnom okupljanju u Cavtatu na jednome mjestu okupili predstavnici poslodavaca, Ministarstva mora, turizma, prometa i razvitka, predstavnici drugih ministarstva vlade RH, predstavnici Hrvatske turističke zajednice i turističkih zajednica mnogobrojnih hrvatskih gradova, predstavnici Hrvatske gospodarske komore, gradova i županija i mnogi drugi. Dakako, skupu su nazočili i predstavnici Sindikata turizma i usluga Hrvatske - predsjednik Sindikata Eduard Andrić i koordinatorica za odnose s javnošću i međunarodnim udrugama Maja Mirt Bićanić.
I ove se godine, kao i svih prijašnjih do sada, najveća pažnja posvetila čovjeku, ključu uspjeha u turizmu. Osim podjele nagrada "Plavi cvijet" i "Zeleni cvijet", upravo su svima onima koji na vlastitim leđima nose hrvatski turizam iz godine u godinu i koji čine najjaču kariku u turističkom lancu dodijeljena priznanja "Djelatnik godine".

Prvi je dan održan radni sastanak direktora predstavništava Hrvatske turističke zajednice u inozemstvu s direkcijom Glavnog ureda i predstavnicima medija, nakon čega je uslijedila Sjednica Nadzornog odbora Hrvatske turističke zajednice. Za novog - starog direktora Glavnog ureda HTZ-a ponovno je izabran Niko Bulić.

Vrlo zanimljiva bila je prezentacija Strateškog marketinškog plana hrvatskog turizma 2008.-2012., za čiju su izradu zaslužne španjolska tvrtka THR International Tourism Consultants Barcelona i zagrebačka tvrtka Horwath Consulting, a koja je održana drugi dan u sklopu poslovne radionice na kojoj su sudjelovali svi učesnici ove manifestacije. Strateški marketinški plan prezentirao je direktor tvrtke THT Eulogio Bordas.
Strateški se ciljevi hrvatskog turizma mogu sažeti u slijedeće: u obnovu, razvoj i potpunije vrednovanje hrvatskih turističkih potencijala; potrebu utvrđivanja novog identiteta hrvatskog turizma i pozicioniranja Hrvatske kao jedne od vodećih turističkih zemalja na Mediteranu čiji kvalitetni turizam mora biti u potpunom suglasju s održivim razvitkom.
Cilj Hrvatske turističke zajednice je sudjelovati u dugoročnom razvitku turističkog sektora tako da afirmira Hrvatsku kao kvalitetnu destinaciju koja svojim gostima nudi iskustvo što ih ispunjava zadovoljstvom.
Strateški marketinški plan ima zadatak stvoriti marketinški okvir kao podršku turističkom gospodarstvu. Pri tom je zajednički cilj produljenje sezone i povećanje profitabilnosti turističkog sektora. Osim toga, zadatak mu je smanjiti ovisnost o određenim tržištima, poboljšati kvalitetu usluga ulaganjem u infrastrukturu i razvoj ljudskih resursa, stvoriti prepoznatljivost među konkurentskim destinacijama stvaranjem jedinstvene ponude, te osigurati ravnotežu nacionalnog, regionalnog i lokalnog razvoja.
Strateški marketinški plan hrvatskog turizma 2008.-2012. godine jasno je definiranje smjernica do 2012. godine, praktičnih i operativno provedivih rješenja i smjernica za sustav turističkih zajednica kojima bi se povećali učinci udružene nacionalne promocije. Također će se odrediti i alati, metode i zadaci koji će omogućiti snažniju vertikalnu integraciju u sustavu turističkih zajednica, osiguravajući najviši stupanj marketinške sinergije.
Nakon zajedničke poslovne radionice održana je prezentacija Hrvatskog muzeja turizma u Opatiji i promocija časopisa Turizam povodom njegove 55. obljetnice.

U popodnevnom dijelu uslijedili su radni sastanci strukovnih udruga u turizmu: Hrvatske udruge hotelijera i restoratera, Kamping udruženja Hrvatske, Udruge hrvatskih putničkih agencija, Udruženja hrvatskih marina, Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela, Hrvatskog kuharskog saveza, Zajednice zdravstvenog turizma Hrvatske.
Predstavnici STUH-a bili su pozvani gosti na radnom sastanku Hrvatske udruge hotelijera, točnije na sjednici Predsjedništva HUH-a koja se održala u njezinom proširenom sastavu.
Franko Plama, predsjednik Izvršnog odbora Udruge, konstatirao je kako je učešće plaća u 2007. godini povećano s 27 na 30 posto u ukupnim troškovima, u odnosu na 2006. godinu. Ove se godine očekuje dobit između 200 i 300 milijuna kuna. Kada je riječ o investiranju u proizvodnju, izuzetno je važno investiranje u kadrove, a ne samo u objekte, naglasio je Palma. Na turističkim se tržištima sve više prodaju doživljaji i emocije koje pojedine destinacije nude, a za takvu vrstu ponude nedostaju nam osmjesi i zadovoljstvo onih koji u turizmu rade. Stoga je u HUH-u glasno pozdravljena Studija o standardima rada čiju je izradu, uz pomoć i potporu Ministarstva mora, turizma, prometa i razvitka inicirao upravo STUH. Glavni oslonac turističkog sektora ljulja se, rekao je Plama, misleći pri tome upravo na kadrove. To je i glavna poruka koju je HUH uputio na Susretu hrvatskih turističkih djelatnika s predstavnicima Vlade RH na temu Turistička 2007. i 2008. godina, koja se održavala sutradan. Za Kongres HUH-a, planiran za sam kraj mjeseca studenog, kao glavna tema predviđeno je upravo pitanje kadrova, predsjednik STUH-a Eduard Andrić pozvan je na Kongres kao gost, a Palma se nada kako će upravo s tog Kongresa Vladi biti upućena zajednička poruka poslodavaca i Sindikata o kadrovima u turizmu. I na samom sastanku predsjedniku STUH-a pružena je prilika da još jednom naglasi želju Sindikata za partnerskim i korektnim odnosima s HUH-om i izrazi nadu u rješavanje problema kadrova kroz kvalitetno riješene standarde rada u turizmu.
Vrlo zanimljiv, posebice sa sindikalnog stajališta, bio je govor direktora "Ilirije" d.d. iz Biograda na moru. Njegovo Društvo zapošljava 301 radnika, od kojih je 151 sezonskih radnika. Nedavno su svi sezonski radnici primljeni u stalni radni odnos premda se hotel zatvara i započet će s radom tek za Uskrs. "Ilirija" se na taj način odriče svog profita, rekao je direktor. Točnije, profitirat će dobrim kadrom.

Treći dan u Cavtatu započeo je već spomenutim Susretom hrvatskih turističkih radnika s predstavnicima Vlade RH. Po prvi puta ovom susretu i večernjoj dodjeli nagrada u akciji "Volim Hrvatsku" nije prisustvovao predsjednik Republike. Državni tajnik za turizam Zdenko Mičić čestitao je svima u prepunoj kongresnoj dvorani "Ragusa" Hotela "Croatia" koji čine dio uspješnog tima i koji su na svojim leđima iznijeli još jednu uspješnu turističku sezonu. Uputio je posebne pohvale iskoraku postignutom u nautičkom turizmu, ministru financija Ivanu Šukeru što je podržao selektivnu stopu PDV-a i time dao vjetar u leđa hrvatskome turizmu, Kruni Kovačeviću i Državnom inspektoratu na čijemu je čelu, Niki Buliću koji je u Cavtatu ponovno izabran za predsjednika Glavnog ureda HTZ-a, te ministru Mora, turizma, prometa i razvitka Božidaru Kalmeti. Državni je tajnik predstavio glavne strateške ciljeve hrvatskog turizma u kontinentalnom dijelu zemlje: programe poticaja (financiranje brojnih projekata) i programe kreditiranja. Puno je napravljeno po pitanju rasta broja hotela s 4 zvjezdice i kongresnog turizma. Planira se i dalje intenzivno nastaviti s radom na povećanju broja ruta i biciklističkih staza, povećanju broja i podizanju kvalitete wellnessa, razvoju pustolovnog turizma (raftinga, kanuinga, kajakinga, paraglajdinga, jahanja, leta balonom...). Ulagat će se i dalje u speleoturizam, uređenje vinskih cesta, u lovni turizam, zimsko - planinski turizam. Jako slabo zastupljen segment u ponudi kontinentalne Hrvatske jesu kampovi, čemu će se posvetiti dodatna pažnja. Očekuje se i veći interes privatnog sektora u smislu većeg učešća u projektima i dodatnih poticaja. I ove su se godine krajem mjeseca listopada u Cavtatu održavali Dani hrvatskog turizma. Riječ je o manifestaciji koja se u organizaciji Hrvatske turističke zajednice održava četvrtu godinu za redom, a koja okuplja sve relevantne čimbenike hrvatskog turizma, po završetku turističke sezone.
Potom je Niko Bulić, novi - stari predsjednik HTZ-a, predstavio program rada HTZ-a za 2008. godinu. Nastojat će se dodatno unaprijediti hrvatski turistički proizvod kroz projekt "Volim Hrvatsku", kroz potpore različitim projektima i manifestacijama, financiranjem i potporama novim turističkim proizvodima, sufinanciranjem postavljanja turističke signalizacije, info-punktovima i info-pločama, servisima dobrodošlice na graničnim prijelazima. Kada je riječ o marketingu, po prvi se puta planiraju oglašavati kamping smještaj i smještaj kod domaćina (takozvani privatni smještaj). Pojačat će se kampanja oglašavanja dvaju kontinentalnih regija, Slavonije i središnje Hrvatske.
Ministar Božidar Kalmeta potom je uzeo riječ te prezentirao ukratko hrvatski turizam od 2003. do 2007. godine kroz brojke. Vrlo je značajan porast broja hotela s 4 i 5 zvjezdica u odnosu na 2003. godinu. Najveći je iskorak postigao nautički turizam, o kojemu je izrađena i studija koja je pokazala kako Hrvatskoj nedostaje 15 000 vezova, odnosno još 6 novih marina. Radit će se na poticanju malog i srednjeg poduzetništva, a do 2008. godine uvest će se stipendiranje učenika i studenata u turističko - ugostiteljskim zvanjima.
Među brojnim govornicima bio je i predsjednik STUH-a Eduard Andrić i sam se osvrnuvši na problem kadrova. Naglasio je problem ugovora na određeno i sezonskih radnika, odnosno sezonskog karaktera posla. Sve su to faktori koji mlade ljude automatski odbijaju od ugostiteljsko - turističkih zvanja. S obzirom na kritiku koju je uputio postojećem sustavu strukovnog obrazovanja, Andrić je izrazio žaljenje što među gostima nije i ministar znanosti, obrazovanja i sporta Dragan Primorac.

"Dani hrvatskog turizma" kulminirali su, kao i svake godine, večernjom dodjelom nagrada Plavi i Zeleni cvijet, te Čovjek - ključ uspjeha u turizmu. Riječ je o akcijama pokrenutim kroz projekt "Volim Hrvatsku" kojega je pokrenula Hrvatska turistička zajednica prije jedanaest godina radi osnaživanja svijesti o potrebi zaštite okoliša, unaprijeđenja turističkog proizvoda, povećanja gostoljubivosti i stvaranja što bolje klime dobrodošlice te podizanja kvalitete življenja, kao i njegovanja etnološkog, povijesnog i kulturnog naslijeđa. Nositelji akcije su Glavni ured HTZ-a i sustav turističkih zajednica uz suradnju i koordinaciju Ministarstva mora, turizma, prometa i razvitka, te lokalne uprave i samouprave.
Akcijom "Plavi cvijet" ocjenjuje se uređenost primorskih turističkih gradova, općina i mjesta, bilo da je riječ o njima kao cjelini ili uređenosti pojedinačnih elemenata turističke ponude. Kada je riječ o nagradama za najuređenija turistička mjesta primorske Hrvatske, priznanje "Plavi cvijet" u kategoriji gradova dobili su: Rovinj (za osvojeno prvo mjesto), Opatija (za osvojeno drugo mjesto) i Split (za osvojeno treće mjesto).
Zanimljivo je spomenuti kako je "Plavi cvijet" otišao i gradu Crikvenici za najuređeniju javnu plažu, te "Plavoj laguni" d.d. Poreč za poseban doprinos razvoju hrvatskog turizma.
Akcijom "Zeleni cvijet" ocjenjuje se uređenost mjesta kontinentalne Hrvatske, kako mjesta kao cjeline, tako i okoliša pojedinih objekata. Nagradu "Zeleni cvijet" za prvo mjesto u kategoriji gradova ove je godine osvojio Vraždin, Osijek je osvojio drugo mjesto, dok su treće mjesto dijelili Čakovec i Koprivnica. U kategoriji manjih gradova (do 20 000 stanovnika) prvo je mjesto osvojio Daruvar, drugo Koprivnica, a treće Našice. "Zeleni cvijet" za najbolji turističko - informativni centar dobila je TZ grada Slavonskog Broda, dok je posebno priznanje "Zeleni cvijet" za poseban doprinos obogaćivanju kulturno - tradicijsko - turističke ponude Hrvatske dobila TZ grada Varaždina za manifestaciju Špancirfest.
"Čovjek - ključ uspjeha u turizmu", program je koji se provodi od 2003. godine s ciljem podržavanja gostoljubivog i prijateljskog odnosa prema turistima, podizanja kvalitete usluga, podizanjem stupnja zadovoljstva gostiju, povećanja učinka usmene predaje na veći dolazak gostiju te čuvanja pozitivnog imidža. Među mnogobrojnim nagrađenim radnicima u turizmu u 2007. godini navest ćemo samo neke: najbolji djelatnik prodaje i marketinga u turizmu je Branko Baričević iz opatijskog "Grand hotela Adriatic", najbolja recepcijska djelatnica je Romana Đuho iz dubrovačkog hotela "Uvala", najbolji konobar je Dragutin Sošić iz rovinjskog "Hotela Adriatic", najbolji kuhar je Damir Perman iz opatijskih "Liburnia Riviera Hotela", najbolja djelatnica hotelskog domaćinstva je Mirela Kos iz Hotela "Valamar Sanfior" u Rapcu, najbolja inspektorica je Ivka Kraljević iz Državnog inspektorata u Zagrebu, a najbolji čistać je Darko Kesić iz karlovačke "Čistoće" d.o.o. Tri dana u Cavtatu doista su potvrdila uvriježeno mišljenje javnosti kako je ta manifestacija među rijetkima (ako ne i jedina) u zemlji koja svojim sadržajem, nagradama i izloženim planovima sudionika zaista stavlja čovjeka, radnika u turizmu, u samo središte interesa.