Jeste li ovu sezonu radili prekovremeno?
Radili smo prekovremeno ovu sezonu i još uvijek radimo prekovremeno, kao uostalom i tijekom cijele godine. Kolektivnim ugovorom je reguliran prekovremeni rad, samo što to naš poslodavac ne poštuje.
Jeste li koristili dan tjednog odmora?
Dan tjednog odmora koristimo, ali se taj dan često mijenja tijekom tjedna zbog nedostatka osoblja i velikog opsega posla.
Mislite li da ste primjereno plaćeni za posao koji obavljate?
Mislim da nismo primjereno plaćeni za posao koji obavljamo
jer naša firma posluje s dobrim profitom, a vlasnik nam za naš trud
niti jednom nije isplatio stimulacije, regres i ostalo. Sada čak i
smanjuje broj osoblja, tako da sam mišljenja da naša firma trenutno
ne zadovoljava standardima i kvalitetom kategorije s pet
zvjezdica.
S nedovoljnim brojem osoblja, inventara i stručnog menadžmenta,
niti jedna firma ne može u nedogled na takav način izvlačiti profit
bez negativnih posljedica. U našem hotelu gosti prepoznaju nebrigu
menadžmenta. Popunjenost je manja, kvaliteta usluge lošija, pa
stoga i cijena pada.
Na samome kraju, htio bih naglasiti da je žalosno što se
hotelijerstvom i ugostiteljstvom žele baviti oni koji u tome nisu
stručni. Bilo bi dobro kada bi mogli priznati svoje slabosti, te
zaposliti menadžere koji znaju svoj posao, jer bi od takvog
poslovanja imali koristi vlasnici, osoblje a ponajviše gosti
hotela.








Podijelite na Facebooku